在层林浸染、满山红醉更加迷人的金丰园休闲农庄秋天的色彩,如此丰收的季节里,无数美好的风物等待你用舌尖去尝试。
秋天该是什么味道? 林语堂说,春天娇媚,夏天热情,冬天寒冷,只有秋天纯熟、温和、稳重。在这里,都是用庄园新鲜自种自养的食材和纯客家古朴手法制成,甜、辣、酸、咸、鲜,你一定能找到秋天的专属味道,吃出秋天的阳光。客家小炒王
客家小炒王
荷塘四宝
荷塘四宝
农家芋荷
农家芋荷
香煎马蹄羔
香煎马蹄羔
西芹百合炒银杏
西芹百合炒银杏
鲍汁芋香茄夹
鲍汁芋香茄夹
炸淮山丸
炸淮山丸
系列美食片《舌尖上的中国》,许多当地小食让人流口水。用小菜混合而成的各种庄园农家客家美食,铺以新制作,也定能让你馋涎欲滴。
客家梅菜猪脚
客家梅菜猪脚
味制猪脚
味制猪脚
板粟焖排骨
板粟焖排骨
子姜箩卜焖牛杂
子姜箩卜焖牛杂
吃过了夏日三豆五瓜,到了金风送爽的秋天,也是收获的季节。也是人体养生,养收的大好时节。正所谓“春生夏长,秋收冬藏”,增强人体适应冬天寒冷气候的能力。
大雄头
大雄头
凉拌鱼皮
凉拌鱼皮
剁辣大雄头
剁辣大雄头
上官塘水库雄头是梅州最出名的美食雄头,而农庄地处上官塘中游,得天独厚的地理优势,产出的雄头也特别大。当然做出的各种雄头美食更加让人口味无穷。
什菇淮山丸
特色田螺煲
特色田螺煲
溪黄鱼汤
溪黄鱼汤
秋季干燥,无论是南方人还是北方人都要多喝汤。你知道南方秋季适合煲什么汤吗?南北方煲汤大不同,但目的都是去秋燥。庄园的汤类养血柔肝,解痹通络,滋阴益精和清热明目。以健脾补肾、汤味香浓,有滋润滋阴之功效,为秋日靓汤。
而这些金丰园休闲农庄的秋季美食,都是来自梅州烹饪委员会里的高级烹饪师制作,为的是让大家吃出一个爽朗朗的秋天口福。
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